The Pro Recipe Series
Recipes from world-class baristas, brewed on Brezi.
ジェームス・ミウ - 東京ラテアートグランプリ2024🏆
MODE:
カスタムCOFFEE BREWED:
ゲデブ ハロ シャシェメネ カルボニック 24hDOSE (G):
15gGRIND:
媒体01
COFFEE PREPARATION
グラインダー：Timemore Millab E01 クリック 16
02
BREZI SETTING
抽出フィルター：Brezi Wave Paper
カスタム設定：
蒸らし：1:2.0 | 65℃ | 0.50ml/秒
抽出：5℃ | 0.20ml/秒
合計：1:17
カスタム設定：
蒸らし：1:2.0 | 65℃ | 0.50ml/秒
抽出：5℃ | 0.20ml/秒
合計：1:17
03
POST-BREWING
テイスティングノート：ダークチョコレート、クランベリー、ジューシー、複雑な風味
04
PRO TIPS
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