ステップ01
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コミュニティ精製
コーヒー好きに愛される
5つの抽出モードを確認する
ブレジ コールドブリュー
低温で抽出し、水で薄めないため、一般的なコールドブリューとは一線を画します。Breziコールドブリューは、酸味と複雑さを調整し、氷と合わせても美味しい、すっきりとした爽やかなコールドコーヒーに仕上げました。
集中して
高価なエスプレッソマシンがなくても、アイスアメリカーノ、アイスラテ、エナジードリンクのようなものが楽しめます。冷たい濃縮液が5分で完成します。
喫茶店スロードリップ
伝統的な喫茶店に敬意を表しつつも、水出しコーヒーの抽出時間を45分未満に短縮しました。
水出し茶
アイスティーがお好きな方には、Breziが冷たいお茶を淹れて、完璧な午後のアイスティーをお楽しみいただけます。
カスタム冷間加工プロファイル
温度、流量、比率などを高度に制御し、独自の抽出レシピを作成・保存できます。
コーヒーをセットしたら、モードを選ぶだけ。複雑な操作は不要です。
Breziの仕組み、製品、対象者
使い方と日々の抽出
非常に。
Breziには初心者向けの抽出モードが内蔵されており、上級者は必要に応じてパラメーターを微調整できます。
コーヒーと水の経路は分離されており、抽出後にフィルターカップを取り外してすすぐことができます。複雑な分解は必要ありません。
はい。
Breziは、コールドブリューにつきものだった「抽出時間が長い」「事前の準備が必要」「味が安定しない」といった不便さを解消し、いつでも、飲みたいときに淹れたてのコールドブリューを提供します。
そのため、特に暖かい時期には、多くのユーザーにとって家庭で最もよく使われるコーヒーマシンとなるでしょう。
抽出と風味
Breziは、アイスコーヒーメーカーではなく、温度制御されたコールドブリューシステムです。
その核となるのは、コンパクトで高精度な熱制御モジュールで、抽出温度をわずか数秒で70 °C (158 °F)まで上昇させ、その後すぐに5 °C (41 °F)まで急速に下げることができます。
これにより、Breziは短いホットブルームでコーヒーを活性化させ、すぐに精密に制御されたコールドドリップに切り替えることができます。
熱抽出と氷に頼るアイスコーヒーとは異なり、Breziは抽出全体を通じて温度、流量、タイミングを制御し、数時間ではなく数分で真のコールドブリューの風味プロファイルを生み出します。
多くの人は、これをコールドブリューコーヒーとアイスポアオーバーの中間と表現します。
その結果、長時間のコールドブリューによく見られる重さや鈍い風味のない、クリアで明るい一杯になります。
Breziは長時間の浸漬を必要としません。
まず短時間の高温蒸らしでコーヒーの構造を活性化させ、その後、低温でゆっくりとドリップすることで、効率的かつ安定的に抽出を完了させます。
いつでも自宅でバリスタ品質のコールドブリューをお楽しみください
